Jeg gad ærligt talt ikke at lave "rigtig" aftensmad i går, men de langhårede drenge skulle jo fodres af. Hvad gør man så? Tja, det blev det sunde alternativ til fastfood, men dog med lidt nachos til at tilfredsstille de unge mennesker. Jeg lavede hummus med dåse-kikærter, tahin, olivenolie, citronsaft, hvidløg, salt, spidskommen og paprika. Alt smides i blenderen og køres sammen og hældes op i en skål. Hurtigt vaske blenderen af, og så blev der lavet guacamole med avocado, creme fraiche, hvidløg, citronsaft og lidt chili og salt. Blende igen, og op i en skål. Salsaen blev købt færdiglavet. Lidt doven har man jo lov at være.
Og de sølle rester? Dem var hønsene glade for i dag!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Skriv endelig en lille hilsen. Det er altid hyggeligt at høre fra jer.